株式会社築地太田はその名の通り、築地で1950年に創業し、現在まで三代にわたって業務を行っております。築地市場内で培った鮪や活魚をはじめとする生鮮魚介類への深い知識と目利きの腕を活かしつつ、オリジナルの受発注システムを開発することで、IT技術を通じた鮮度の高い水産物流を実現しております。安心、安全な鮮魚の流通にも積極的に取り組み、国際的にスタンダードとなっているHACCP認証を豊洲市場内でもいち早く取得しており、今後ますます食品流通企業としての責任と役割をはたしてまいります。